黑蒜行业-报告主要见解（完整版报告中涵盖详细的市场数据如销量、销售额、增长率、行业cr3及cr10主要以图表的形式呈现）：

2022年全球与黑蒜市场容量分别为 亿元（-）与 亿元。报告预计全球黑蒜市场规模在预测期将以 %的cagr增长并预估在2028年达 亿元。

wisconsin fermentation, herb&garlic pro, obisone, nutriscience innovations, garlic world, daywellz等是全球黑蒜行业的领头企业。报告不仅提供各企业主要经营数据，包括销量、销售收入、价格、毛利、毛利率统计，还提供了2022年全球黑蒜行业cr3和cr10。

产品类型方面，黑蒜市场包括黑大蒜粉, 其他, 黑大蒜整球等类型。在细分应用领域方面， 黑蒜主要应用于直接面向餐厅, 直接面向消费者, 其他等领域。

黑大蒜是一种新鲜的白大蒜，它是通过将其置于低热和高湿度（通常一个月或更长时间）下制备的。这个过程产生黑丁香，当热量改变大蒜中的-酸和糖时，黑丁香会发生美拉德反应。这种反应使黑大蒜具有浓郁、浓郁、糖蜜般的味道和黑色。

市场概述：

covid-19大流行对全球经济、环境和大多数人类活动产生了-影响。-对黑蒜产业链造成了较大影响。许多地区为控制冠状-传播而采取的-或隔离措施-打击了物流，-了许多企业的供应链。上游公司影响下游公司的工作进度。原材料供应不足导致订单无法及时交付，生产计划-受阻，公司产能-缩减。

-造成的经济产出和就业损失将是-的，对劳动力行业的影响将-，因为一旦人们-了covid-19-，他们的生命可能会受到威胁。在产业链上游，人们选择主动或被动隔离来遏制covid-19大流行或预防-。美国是全球受-- (covid-19) -影响-的，-正在上升，许多工人因生病或隔离而无法工作。经济衰退往往会对在-经济衰退期间失业的工人产生-影响。此外，-期间，不少企业甚至采取了减员、减薪等措施来-成本压力。当经济复苏时，他们也可能很难找到新的工作，并可能因长期失业而失去一些技能。这种技能损失不仅伤害了受影响的工人，而且还降低了整体经济产出。

在covid-19-期间，由于人们无-常外出，黑蒜的下游需求也有所下降，销售受到阻碍。各下游市场也面临着来自产业链各个层面的冲击。比如，因复工-而遭受-成本损失的制造工厂，因原材料供应中断、交通管制等不可抗力因素而面临违约风险的企业。而经销商-压力大，资金链紧张。短期来看，-给企业生存带来压力。相比之下，从长远来看，它对-管理、供应链管理、抗风险能力和战略定位提出了挑战。随着---的-和持续蔓延，大部分制造业纷纷-推迟复工。但复工时间、招聘、员工情绪等因素的不确定性将在一定程度上对行业生产恢复产生-。

出版商: 湖南摩澜数智信息技术咨询有限公司

黑蒜用途广泛

黑蒜可以单独使用，也可以与面包、奶酪、红酒或黑巧克力一起使用，在汤或酱汁中，与肉或鱼一起使用，压碎成蛋黄酱，添加到酱汁中，或与蔬菜一起使用。也可以将丁香压碎并添加到水中制成糊状或液体。黑蒜与新鲜大蒜的味道不同。越来越多的亚洲和拉丁美洲-来到美国。他们有吃黑蒜的习惯。此外，越来越多的美-也接受黑蒜有益健康的观点。越来越多的人吃黑蒜。许多，使美国黑蒜的消费量持续增长。

竞争格局概览：

the wisconsin fermentation company-于发酵-以及产品和制造设计和商业化。 black garlic north america 是 wisconsin fermentation company llc（成立于 2012 年）的一个业务部门。化学、微生物学、-学、工程学和食品技术的结合为各种发酵产品的技术知识铺平了道路。目前，威斯康星发酵公司的-产品是以北美黑蒜品牌销售的黑蒜。

obisone 是北美一家有机黑蒜手工生产商。 obisone 的产品 100% 在美国农业部的有机工厂生产。

wisconsin fermentation 是黑蒜市场的主要参与者之一，2022 年占有 16.40% 的份额。

产品分类：

按类型划分，黑蒜整个球茎细分市场在 2021 年占据-市场份额。

应用领域：

从应用来看，2017年至2022年，直达餐厅细分市场占据-份额。

地域概述：

在美国，很大一部分收入来自南美（2021 年为 34.21%）。

全球范围内黑蒜行业主要企业包括：

wisconsin fermentation

herb&garlic pro

obisone

nutriscience innovations

garlic world

daywellz

根据不同产品类型细分：

黑大蒜粉

其他

黑大蒜整球

根据不同应用领域细分：

直接面向餐厅

直接面向消费者

其他

黑蒜行业-报告主要分析了全球和黑蒜行业发展概况、市场趋势、运行环境、代表厂商及市场份额；同时，报告-同方面详尽分析细分领域、-产品类型基本情况以及各主要地区与黑蒜市场规模与增长率，帮助用户全面、准确地把握整个黑蒜行业的市场走向和整体容量。报告基于历史发展趋势和现状，对黑蒜行业市场发展趋势做出预测。

报告不仅对全球与黑蒜行业市场容量进行统计分析与前景预测，还从地区、类型、应用等维度深入分析行业细分市场份额、规模、变化趋势等数据，同时还包含进出口情况分析和重点领域、以及重点地区swot分析。报告汇总了黑蒜行业内-市场表现、市场-和份额占比，对各企业竞争优势展开分析。

针对全球市场，报告分析了北美、欧洲、亚太地区黑蒜市场销售情况、市场-、swot、以及市场发展潜力，另外报告还依次分析了各地区主要黑蒜市场销量、销售额和增长率。

全球与黑蒜行业-报告共包含十二章节，各章节概述如下：

-章： 黑蒜定义、发展概况与产业链分析；

第二章： 黑蒜行业发展周期、成熟度、市场规模统计与预测、俄乌冲突及中美贸易摩擦对该行业的影响分析；

第三章：黑蒜行业现有问题、发展策略、可预见问题及对策；

第四章：北美（美国、加拿大、墨西哥）、欧洲（德国、英国、法国、意大利、北欧、西班牙、比利时、波兰、俄罗斯、土耳其）、亚太（、日本、澳大利亚、印度、东盟、韩国）等各地区及各地主要黑蒜销售规模与增长率分析；

第五章：全球范围内主要进口和出口分析，并重点分析了进出口情况；

第六、七章：各主要产品类型销量、份额占比与价格走势； 黑蒜在各应用领域的销量和份额占比（2018-2022年）；

第八章：全球黑蒜价格走势、行业经济水平、市场痛点及发展重点；

第九章：全球各地企业分布情况、市场集中度、竞争格局分析；

第十章：列出了全球黑蒜行业内主要代表企业，并依次分析了这些重点企业概况、主营产品、黑蒜销量、销售收入、价格、毛利、毛利率统计及企业发展优劣势；

第十一章：全球与黑蒜行业市场规模与各领域发展趋势分析；

第十二章：2023-2029年全球与黑蒜行业整体及各细分领域市场规模预测。

目录

-章 黑蒜行业基本情况

1.1 黑蒜定义

1.2 黑蒜行业总体发展概况

1.3 黑蒜分类

1.4 黑蒜发展意义

1.5 黑蒜产业链分析

1.5.1 黑蒜产业链结构

1.5.2 黑蒜主要应用领域

1.5.3 黑蒜上下游运行情况分析

第二章 全球和黑蒜行业发展分析

2.1 黑蒜行业所处阶段

2.1.1 黑蒜行业发展周期分析

2.1.2 黑蒜行业市场成熟度分析

2.2 2018-2029年黑蒜行业市场规模统计及预测

2.2.1 2018-2029年全球黑蒜行业市场规模统计及预测

2.2.2 2018-2029年黑蒜行业市场规模统计及预测

2.3 市场环境对黑蒜行业影响分析

2.3.1 乌俄冲突对黑蒜行业的影响

2.3.2 中美贸易摩擦对黑蒜行业的影响

第三章 黑蒜行业发展问题分析

3.1 黑蒜行业现有问题

3.1.1 -差异比较

3.1.2 主要问题

3.1.3 制约因素

3.2 黑蒜行业发展策略分析

3.3 黑蒜行业发展可预见问题及对策

第四章 全球主要地区黑蒜行业市场分析

4.1 全球主要地区黑蒜行业销量、销售额分析

4.2 全球主要地区黑蒜行业销售额份额分析

4.3 北美地区黑蒜行业市场分析

4.3.1 北美地区黑蒜行业市场销量、销售额分析

4.3.2 北美地区黑蒜行业市场-

4.3.3 北美地区黑蒜行业市场swot分析

4.3.4 北美地区黑蒜行业市场潜力分析

4.3.5 北美地区主要竞争分析

4.3.6 北美地区主要市场分析

4.3.6.1 美国黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.3.6.2 加拿大黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.3.6.3 墨西哥黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.4 欧洲地区黑蒜行业市场分析

4.4.1 欧洲地区黑蒜行业市场销量、销售额分析

4.4.2 欧洲地区黑蒜行业市场-

4.4.3 欧洲地区黑蒜行业市场swot分析

4.4.4 欧洲地区黑蒜行业市场潜力分析

4.4.5 欧洲地区主要竞争分析

4.4.6 欧洲地区主要市场分析

4.4.6.1 德国黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.4.6.2 英国黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.4.6.3 法国黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.4.6.4 意大利黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.4.6.5 北欧黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.4.6.6 西班牙黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.4.6.7 比利时黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.4.6.8 波兰黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.4.6.9 俄罗斯黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.4.6.10 土耳其黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.5 亚太地区黑蒜行业市场分析

4.5.1 亚太地区黑蒜行业市场销量、销售额分析

4.5.2 亚太地区黑蒜行业市场-

4.5.3 亚太地区黑蒜行业市场swot分析

4.5.4 亚太地区黑蒜行业市场潜力分析

4.5.5 亚太地区主要竞争分析

4.5.6 亚太地区主要市场分析

4.5.6.1 黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.5.6.2 日本黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.5.6.3 澳大利亚和新西兰黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.5.6.4 印度黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.5.6.5 东盟黑蒜市场销量、销售额和增长率

4.5.6.6 韩国黑蒜市场销量、销售额和增长率

第五章 全球和黑蒜行业的进出口数据分析

5.1 全球黑蒜行业进口国分析

5.2 全球黑蒜行业出口国分析

5.3 黑蒜行业进出口分析

5.3.1 黑蒜行业进口分析

5.3.1.1 黑蒜行业整体进口情况

5.3.1.2 黑蒜行业进口产品结构

5.3.2 黑蒜行业出口分析

5.3.2.1 黑蒜行业整体出口情况

5.3.2.2 黑蒜行业出口产品结构

5.3.3 黑蒜行业进出口对比

第六章 全球和黑蒜行业主要类型市场规模分析

6.1 全球黑蒜行业主要类型市场规模分析

6.1.1 全球黑蒜行业各产品销量、市场份额分析

6.1.1.1 2018-2022年全球黑大蒜粉销量及增长率统计

6.1.1.2 2018-2022年全球其他销量及增长率统计

6.1.1.3 2018-2022年全球黑大蒜整球销量及增长率统计

6.1.2 全球黑蒜行业各产品销售额、市场份额分析

6.1.2.1 2018-2022年全球黑蒜行业细分类型销售额统计

6.1.2.2 2018-2022年全球黑蒜行业各产品销售额份额占比分析

6.1.3 2018-2022年全球黑蒜行业各产品价格走势

6.2 黑蒜行业主要类型市场规模分析

6.2.1 黑蒜行业各产品销量、市场份额分析

6.2.1.1 2018-2022年黑蒜行业细分类型销量统计

6.2.1.2 2018-2022年黑蒜行业各产品销量份额占比分析

6.2.2 黑蒜行业各产品销售额、市场份额分析

6.2.2.1 2018-2022年黑蒜行业细分类型销售额统计

6.2.2.2 2018-2022年黑蒜行业各产品销售额份额占比分析

6.2.2.3 黑蒜产品价格走势分析

6.2.3 2018-2022年黑蒜行业各产品价格走势

第七章 全球和黑蒜行业主要应用领域市场分析

7.1 全球黑蒜行业应用领域分析

7.1.1 全球黑蒜在各应用领域销量、市场份额分析

7.1.1.1 2018-2022年全球黑蒜在直接面向餐厅领域销量统计

7.1.1.2 2018-2022年全球黑蒜在直接面向消费者领域销量统计

7.1.1.3 2018-2022年全球黑蒜在其他领域销量统计

7.1.2 全球黑蒜在各应用领域销售额、市场份额分析

7.1.2.1 2018-2022年全球黑蒜行业主要应用领域销售额统计

7.1.2.2 2018-2022年全球黑蒜在各应用领域销售额份额占比分析

7.2 黑蒜行业应用领域分析

7.2.1 黑蒜在各应用领域销量、市场份额分析

7.2.1.1 2018-2022年黑蒜行业主要应用领域销量统计

7.2.1.2 2018-2022年黑蒜在各应用领域销量份额占比分析

7.2.2 黑蒜在各应用领域销售额、市场份额分析

7.2.2.1 2018-2022年黑蒜行业主要应用领域销售额统计

7.2.2.2 2018-2022年黑蒜在各应用领域销售额份额占比分析

第八章 全球黑蒜行业运营形势分析

8.1 全球黑蒜价格走势分析

8.2 全球黑蒜行业经济水平分析

8.2.1 行业盈利能力分析

8.2.2 行业发展潜力分析

8.3 全球黑蒜行业市场痛点及发展重点

第九章 全球黑蒜行业企业竞争分析

9.1 全球各地区黑蒜企业分布情况

9.2 全球黑蒜行业市场集中度分析

9.3 全球黑蒜行业企业竞争格局分析

9.3.1 近三年全球黑蒜行业-企业销量统计

9.3.2 全球黑蒜行业重点企业销量份额分析

9.3.3 近三年全球黑蒜行业-企业销售额统计

9.3.4 全球黑蒜行业重点企业销售额份额分析

第十章 全球黑蒜行业代表企业-分析

10.1 wisconsin fermentation

10.1.1 wisconsin fermentation概况分析

10.1.2 wisconsin fermentation主营产品、产品结构及新产品分析

10.1.3 2018-2022年wisconsin fermentation市场营收分析

10.1.4 wisconsin fermentation发展优劣势分析

10.2 herb&garlic pro

10.2.1 herb&garlic pro概况分析

10.2.2 herb&garlic pro主营产品、产品结构及新产品分析

10.2.3 2018-2022年herb&garlic pro市场营收分析

10.2.4 herb&garlic pro发展优劣势分析

10.3 obisone

10.3.1 obisone概况分析

10.3.2 obisone主营产品、产品结构及新产品分析

10.3.3 2018-2022年obisone市场营收分析

10.3.4 obisone发展优劣势分析

10.4 nutriscience innovations

10.4.1 nutriscience innovations概况分析

10.4.2 nutriscience innovations主营产品、产品结构及新产品分析

10.4.3 2018-2022年nutriscience innovations市场营收分析

10.4.4 nutriscience innovations发展优劣势分析

10.5 garlic world

10.5.1 garlic world概况分析

10.5.2 garlic world主营产品、产品结构及新产品分析

10.5.3 2018-2022年garlic world市场营收分析

10.5.4 garlic world发展优劣势分析

10.6 daywellz

10.6.1 daywellz概况分析

10.6.2 daywellz主营产品、产品结构及新产品分析

10.6.3 2018-2022年daywellz市场营收分析

10.6.4 daywellz发展优劣势分析

第十一章 全球和黑蒜行业发展趋势分析

11.1 全球和黑蒜行业市场规模发展趋势

11.1.1 全球黑蒜行业市场规模发展趋势

11.1.2 黑蒜行业市场规模发展趋势

11.2 黑蒜行业发展趋势分析

11.2.1 行业整体发展趋势

11.2.2 技术发展趋势

11.2.3 细分类型市场发展趋势

11.2.4 应用发展趋势

11.2.5 全球黑蒜行业区域发展趋势

第十二章 全球和黑蒜行业市场容量发展预测

12.1 全球和黑蒜行业整体规模预测

12.1.1 2023-2029年全球黑蒜行业销量、销售额预测

12.1.2 2023-2029年黑蒜行业销量、销售额预测

12.2 全球和黑蒜行业各产品类型市场规模预测

12.2.1 2023-2029年全球黑蒜行业各产品类型市场规模预测

12.2.1.1 2023-2029年全球黑大蒜粉销量及其份额预测

12.2.1.2 2023-2029年全球其他销量及其份额预测

12.2.1.3 2023-2029年全球黑大蒜整球销量及其份额预测

12.2.2 2023-2029年黑蒜行业各产品类型市场规模预测

12.2.2.1 2023-2029年黑蒜行业各产品类型销量、销售额预测

12.2.2.2 2023-2029年黑蒜行业各产品价格预测

12.3 全球和黑蒜在各应用领域销售规模预测

12.3.1 全球黑蒜在各应用领域销售规模预测

12.3.1.1 2023-2029年全球黑蒜在直接面向餐厅领域销量及其份额预测

12.3.1.2 2023-2029年全球黑蒜在直接面向消费者领域销量及其份额预测

12.3.1.3 2023-2029年全球黑蒜在其他领域销量及其份额预测

12.3.2 黑蒜在各应用领域销售规模预测

12.3.2.1 2023-2029年黑蒜在各应用领域销量、销售额预测

12.4 全球各地区黑蒜行业市场规模预测

12.4.1 全球重点区域黑蒜行业销量、销售额预测

12.4.2 北美地区黑蒜行业销量和销售额预测

12.4.3 欧洲地区黑蒜行业销量和销售额预测

12.4.4 亚太地区黑蒜行业销量和销售额预测

黑蒜行业分析报告研究覆盖面广泛、数据准确度较高，以-的分析和直观的图表呈现黑蒜行业市场走向和发展趋势，为业内企业在激烈的市场竞争中洞察先机，把握行业竞争的主动权提供参考。

报告编码：949496